viernes, 20 de marzo de 2009

PIDEN PRODUCIR COMIDA USANDO MENOS AGUA

Científicos proponen medidas para satisfacer demanda
 
ESTAMBUL, Turquía; 20 marzo 2009.- En el año 2040, la demanda mundial de alimentos se duplicará y la presión sobre los recursos hídricos empeorará la situación de escasez, por lo que expertos llamaron a producir "más comida con menos agua".

Un grupo de especialistas presentó los resultados preliminares de un estudio que contiene recomendaciones para lograr ese objetivo. El trabajo, cuyas conclusiones finales deben incorporar la discusión de otros expertos, fue presentado en el quinto Foro Mundial del Agua, que se celebra desde el lunes en Estambul.

Actualmente, la producción de alimentos consume 7 mil millones de metros cúbicos por año, y según los cálculos de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en 2040 se requerirán entre 10 mil y 14 mil millones de metros cúbicos extra para satisfacer la demanda alimenticia.

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