Ante ese problema, la empresa CIBA, plata Puebla, en coordinación con los restaurantes del Grupo Café Plaza y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), recolectarán el aceite comestible de los restaurantes para conservar el agua de Puebla.
Con estas acciones, la emisión de Bióxido de Carbono es menor en 70 por ciento, se reduce el efecto invernadero y se elimina 98 por ciento de azufre, entre los principales beneficios.
A través de este convenio, la empresa CIBA proporcionará a 30 restaurantes de Café Plaza y afiliados de CANIRAC, contenedores de 25 litros para manejar estos aceites que tratará y reutilizará para la generación de calor y así recolectar esa sustancia comestible.
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